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ジョルジュ・オーギュスト・エスコフィエ(Georges Auguste Escoffier, 1846年 10月28日 - 1935年 2月12日)は、フランスのシェフ。.

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フランス 料理 イラスト. 大統領の料理人 - 猫のひたい 12年のフランス映画「大統領の料理人」。 フランスの片田舎でレストランを経営しているオルタンス(カトリーヌ・フロ)は、ある日突然フランソワ・ミッテラン大統領(ジャン・ドルメッソン)の専属料理人に抜擢され、大統領官邸であるエリゼ宮殿に迎えられる。. ストックイラスト by saransk 1 / 11 フランス, 地図, 2 ストックイラスト by gruml 3 / 281 スタンプ, セット, パスポート クリップアート by roxanabalint 21 / 1,121 地図, ヨーロッパ, 影で覆われる, 救助 絵 by MSchmeling 56 / 2,249 france., ランドマーク, ストラスブール, アイコン. フランス料理 ステーキ フルコースのイラスト素材.

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Cuisine française )は、フランスで発祥した様々な食文化の総称。 現代では世界三大料理の一つに数えられている。. フランスの食文化は、ユネスコの無形文化 遺産 いさん に登録されています。 歴史をふり返ってみると、14世紀のはじめに書かれた料理書には「とり肉のシナモンソース」など、今食べてもおいしそうな料理のレシピが130ものっています。. 中世後期には源流となるメニューが存在していたとされ、その概形は14世紀当時のレシピを編纂したという「 Viandier (フランス語版.

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